随着休闲服务行业业态不断创新，不少足浴、保健按摩经营场所为提升消费体验，推出“按摩+简餐”配套服务，在提供健康养生服务同时，向消费者提供简餐甚至是自助餐食。这些“免费”的食品加工、储存是否达到食品安全标准，有没有取得相关经营资质？可能很多消费者容易忽略。为保障人民群众“吃得放心”，近日，嘉峪关市城区人民检察院运用大数据法律监督模型摸排线索，办理一起足浴保健场所食品安全公益诉讼案件，以检察监督推动行业规范治理。

嘉峪关市城区人民检察院在履行公益诉讼职责排查中发现，辖区多家足浴保健门店线上团购宣传页面标注可提供水饺、馄饨等简餐及自助餐饮服务，但未公示食品经营相关资质。为精准核查实际经营现状，办案干警采取线上筛查、线下实地走访相结合方式开展调查取证。经查，部分足浴保健门店在未取得食品经营许可情况下加工、提供熟食，食品加工操作区域与健康养生经营区域混合设置，操作环境卫生管控薄弱，食材采购溯源、从业人员健康管理缺少规范监管，存在食品安全风险隐患。

查清案件事实、固定相关证据后，嘉峪关市城区人民检察院立足公益诉讼职能，向监管行政机关制发检察建议，客观列明排查发现的行业共性问题，督促行政部门依法履行食品安全监管职责，开展行业整治，规范足浴保健场所食品经营行为，防范化解食品安全风险，保障消费者饮食健康安全。收到检察建议后，行政主管部门高度重视，迅速组织开展洗浴、足浴按摩行业食品安全专项排查整治，对辖区相关经营场所逐一排查梳理。针对无证供餐商户分类处置，对存在食品安全隐患的商家督促立即整改；对确有食品经营需求、愿意合规经营的经营主体，指导、协助其依规办理食品经营许可手续；同步面向经营商户开展普法宣传，引导经营者落实食品安全主体责任，树立依法合规经营意识。

为做实监督闭环，巩固整改成效，嘉峪关市城区人民检察院适时开展整改“回头看”，通过线上平台复核、现场实地回访核验整改落实情况。目前，涉案经营商户全部完成整改，依法办理食品经营许可证，并在线上经营平台公示资质，食品加工经营流程规范到位，该类经营业态食品安全隐患得到有效整治。

食品安全事关群众身体健康与切身利益，下一步，嘉峪关市城区人民检察院将持续推进“食药安全益路行”专项监督，用好大数据赋能法律监督，紧盯新业态、跨界经营当中隐藏的食药安全监管盲区，与相关部门协同推动行业系统治理，以公益诉讼检察力量筑牢群众舌尖上的安全防线。